Цукерки
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Основою таких цукерок можуть бути будь-які ягоди, не тільки клюква. Але надто солодкі ягоди краще не брати, десерт вийде приторним. А ось ягоди з кислинкою підходять ідеально. Важливий нюанс — яйце має бути свіжим, адже білок не піддаватиметься тепловій обробці. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Ягоди (у мене заморожені) потрібно вимити, перебрати та добре обсушити.
- 3
Крок 3
Акуратно відділіть білок і з'єднайте його з цукровою пудрою.
- 4
Крок 4
Збийте білок, поступово додаючи цукрову пудру. У результаті повинна утворитися густа маса, яка не тече, якщо перевернути чашу.
- 5
Крок 5
Залишку порошку всипте в невелику мисочку. Підготуйте білок і ягоди. Опустіть ягоди спочатку в білок, потім обваляйте в цукровій пудрі.
- 6
Крок 6
Покладіть ягоди у холодильник або морозильну камеру на 15-20 хвилин.
- 7
Крок 7
Перед подаче ще раз обсипте цукерки цукровою пудрою. Смачна та корисна прикраса готова!