Цукерки
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Приготування цукерок не займе багато часу. Зручніше за все робити їх увечері. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Замочіть желатин на 30 хвилин.
- 3
Крок 3
До білків додайте оцет і ванілін.
- 4
Крок 4
Взбийте білки в піну.
- 5
Крок 5
Зробіть цукровий сироп. Нагрійте до «великих бульбашок».
- 6
Крок 6
Гарячий цукровий сироп влийте до білків і швидко збийте.
- 7
Крок 7
Окремо збийте масло зі згущеним молоком.
- 8
Крок 8
Нагрійте желатин. Не кип'ятіть!
- 9
Крок 9
До вершкової маси додайте желатин і взбийте.
- 10
Крок 10
До білкової частини додайте желатинову і на малих обертах останній раз збийте.
- 11
Крок 11
Візьміть силіконові форми та наповніть їх.
- 12
Крок 12
Заготовки поставте у холодильник на 30 хвилин.
- 13
Крок 13
Готове суфле вийміть з формочок. Для цього занурте форму на мить у чашу з гарячою водою та тримайте кілька секунд. Суфле відійде від стінок формочок після легкого натискання.
- 14
Крок 14
Розтопіть шоколад. З'єднайте попарно суфле. Покладіть цукерки в паперові формочки та прикрасьте абстрактним малюнком.
- 15
Крок 15
Цукерки готові.