Цукерки
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для начинки цукерок можна також взяти вафлі та будь-які горіхи. Якщо ви використаєте карамелізовані горішки, кількість меду варто зменшити, щоб цукерки не вийшли надто солодкими. Подавайте охолодженими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Нагрійте мед і додайте 35 грамів масла. Перемішайте.
- 3
Крок 3
Печиво подрібніть на дрібну крихту. Якщо у вас цілі горіхи, то їх теж подрібніть, але не дуже дрібно.
- 4
Крок 4
У чаші змішайте крихту печива, подрібнені горіхи та медово-масляну суміш.
- 5
Крок 5
Добре змішайте руками. Маса повинна вийти досить липкою. Якщо вона все ж таки кришиться, додавайте по краплях рідкий мед, доки маса не набуде потрібної консистенції.
- 6
Крок 6
Із отриманої маси сформуйте кульки розміром трохи менше, ніж ядро грецького горіха.
- 7
Крок 7
Приготуйте глазур. На малому вогні або на водяній бані розтопіть шоколад із додаванням 35 грамів вершкового масла.
- 8
Крок 8
Розмішайте до однорідного стану.
- 9
Крок 9
За допомогою двох чайних ложечок обваляйте підготовлені кульки в глазурі.
- 10
Крок 10
Перекладіть на фольгу або паперові формочки.
- 11
Крок 11
Поставте готові цукерки в холодильник на 2-3 години для охолодження. Через зазначений час ласощі будуть готові.