Цукерки з агар-агаром
Опис
Приготувати смачні натуральні цукерки практично з будь-яких ягід можна за допомогою агар-агару, мій рецепт на основі полуниці. Це швидко та дуже просто, у поетапному рецепті детально розказано, як це зробити. Чудового та смачного літа! Зі зазначеної кількості інгредієнтів виходить приблизно 30 цукерок
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Зробіть пюре з полуниці.
- 3
Крок 3
Протріть полуничне пюре крізь сито, розділіть на 2 частини. В одну частину всипте агар-агар, розмішайте і дайте настоятися 30 хвилин.
- 4
Крок 4
Іншу частину полуниці перекладіть у сотейник, всипте цукор, нагрійте, додайте настояний агар-агар з полуничним соком.
- 5
Крок 5
Нагрійте до кипіння, варіть близько 6 хвилин після закипання при постійному перемішуванні.
- 6
Крок 6
Розлийте отриману полуничну масу у формочки для приготування льоду або цукерок. Цукерки починають застигати навіть при кімнатній температурі, можна поставити в холодильник.
- 7
Крок 7
Через годину можна насолоджуватися смачною натуральним ласощами. Такі цукерки можна використовувати для прикрашання тортів і тістечок.