Цукерки
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Морква має бути обов’язково твердою, без ознак в’ялості. Зі старої моркви важко отримати гарну стружку та смак. Якщо вирішите замінити гіркий шоколад на молочний, кількість цукру потрібно зменшити. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти. Моркву почистіть.
- 2
Крок 2
Подрібніть моркву в дрібну соломку за допомогою блендера або дрібної тертки.
- 3
Крок 3
Із апельсина вичавте сік.
- 4
Крок 4
Візьміть широку сковороду. Викладіть моркву, додайте цукор, апельсиновий сік.
- 5
Крок 5
Перемішайте морквяну масу. Поставте на вогонь, трохи вище мінімального. Уварюйте масу, постійно помішуючи. За часом це може зайняти 20-30 хвилин.
- 6
Крок 6
Коли морквяна маса звариться і стане трохи сухою, додайте тертий гіркий шоколад.
- 7
Крок 7
Змішайте масу та охолодіть до теплого стану.
- 8
Крок 8
Подрібніть печиво в крихту. З теплої морквяно-шоколадної маси скотіть кульки та обваляйте їх у печиві.
- 9
Крок 9
Цукерки розкладіть у паперові формочки та подавайте до столу.
- 10
Крок 10
Готово.