Цукерки ручної роботи
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Усі добре пам'ятають цукрові льодяники у формі півників або іншої форми. Для їх приготування потрібні були спеціальні форми, а ось ці можна зробити без жодних формочок, знадобиться звичайна банка, сотейник і дерев'яні шпажки. Використовуйте будь-який смаковий харчовий барвник або ароматизатор. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Кожну дерев'яну шпажку змочіть у воді, потім посипте на стіл трохи цукру і обваляйте кожну однією стороною у цукрі.
- 2
Крок 2
2. У сотейник налийте воду, поставте його на вогонь і доведіть до кипіння.
- 3
Крок 3
3. Висипте 1 склянку цукру, потім трохи почекайте, доки розчиняться крупинки цукру, висипте решту, трохи почекавши після кожного додавання.
- 4
Крок 4
4. Зваріть цукровий сироп, готуйте його до розчинення цукрових крупинок.
- 5
Крок 5
5. Додайте до сотейника харчовий барвник і будь-який на смак екстракт. Зніміть сотейник з вогню.
- 6
Крок 6
6. У горлечко банки встановіть лійку, влийте гарячий цукровий сироп.
- 7
Крок 7
7. Опустіть дерев'яну шпажку так, щоб вона не діставала до дна і не торкалася стінок банки. За допомогою прищіпки утримуйте шпажку в підвішеному стані.
- 8
Крок 8
8. Приготування займає близько 5-7 днів, залежно від бажаного розміру цукерки. На паличці утворюються гарні цукрові кристали.