Цукерки п'яна вишня
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Чудова ідея для подарунка — цукерки, приготовані власноруч. Залийте вишні кон’яком і залиште на ніч. Формочки покрийте розтопленим шоколадом, дайте йому застигнути. Зваріть сироп із води, цукру та крохмалю. Змішайте сироп з кон’яком. В кожну формочку покладіть по ягоді та заповніть сиропом. Поставте на добу в холодильник. Потім замажте дно цукерок шоколадом, вирівняйте їх. Дайте цукеркам ще трохи постояти в холодильнику, потім вийміть із форм і подайте до столу. Готовий десерт можна подавати.
Інструкція
- 1
Крок 1
В'ялену вишню напередодні приготування десерту залейте кон'яком і накрийте кришкою.
- 2
Крок 2
Розтопіть шоколад у мікрохвильовці.
- 3
Крок 3
За допомогою маленької ложки покрийте формочки шоколадом. Дайте шоколаду застигнути протягом 5 хвилин. Змішайте та доведіть до кипіння воду з цукром. Додайте крохмаль, який попередньо розчиніть у невеликій кількості холодної води. Варіть 2–3 хвилини, потім охолодіть і змішайте з кон’яком. У кожну покриту шоколадом формочку покладіть по ягоді та заповніть кон’ячним сиропом на три чверті об’єму. Поставте на добу у холодильник.
- 4
Крок 4
Потім змастіть дно цукерок шоколадом. За допомогою чистого і трохи підігрітого ножа вирівняйте дно. Дайте цукеркам ще трохи постояти в холодильнику, потім вийміть із форм і подайте до столу.