Цукерки
Опис
Хочу запропонувати вам недостатньо відомий класичний рецепт цукерок «Петушки»! У дитинстві я пам'ятаю, що жодні вихідні не обходилися без прогулянки з мамою у парку та обов'язкової покупки такого льодяника у добродушної бабусі! Тож із великою радістю я дізналася, як робити цукерки «Петушки», і тепер готую їх із особливим почуттям. Раджу й вам спробувати — це дуже просто.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цукор викладаємо на дно каструлі з товстим дном. Заливаємо водою так, щоб вона трохи прикривала цукор зверху. Додаємо оцет і ставимо на маленький вогонь.
- 2
Крок 2
2. Постійно помішуйте суміш, щоб нічого не пригоріло. В сам кінець додайте ванільну есенцію. Варити 15-20 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Змастіть формочки маслом і заповніть їх отриманою карамеллю. Вставте палички і поставте на застигання в холодильник.
- 4
Крок 4
4. Коли повністю застигне, - дістаємо з формочок і можна подавати!