Цукерки з висівок
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Під час приготування деякі види висівок можуть мати специфічний запах. Однак, коли шоколадна маса охолоне, запах зникне. Рекомендую додати спеції, які нададуть пікантності. У мене — мелений імбир, він чудово поєднується з шоколадом. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти.
- 2
Крок 2
У каструлю з товстим дном насипаємо какао-порошок і цукор.
- 3
Крок 3
Додаємо молоко і ставимо на маленький вогонь.
- 4
Крок 4
Додаємо какаове масло та вершкове масло. Готуємо, безперервно помішуючи, до однорідної консистенції.
- 5
Крок 5
Коли шоколад став однорідним, додаємо дрібно порубані горіхи волоські.
- 6
Крок 6
Насипаємо відруби та мелений імбир. Перемішуємо і залишаємо на мінімальному вогні ще на кілька хвилин.
- 7
Крок 7
Шоколадну масу з горіхами та відрубами викладаємо на папір для випічки. Розрівнюємо рівномірний шар і відправляємо в холодильник на 2-3 години.
- 8
Крок 8
Шоколадна маса застигла. Розрізаємо її на шматочки. Можна посипати цукерки какао-порошком.
- 9
Крок 9
Шоколадні цукерки з висівками готові.