Цукерки з меду та лимоном
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Самостійно можна приготувати без проблем багато солодощів, які в магазинах коштують не так уже й дешево. Наприклад, зефір, нугу, мармелад, шоколад, льодянці, карамель, іриски, шоколадні цукерки з начинкою та багато іншого — потрібно лише бажання. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У товстостінну каструлю влийте воду, лимонний сік, додайте цукор і перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Увімкніть середній вогонь і варіть суміш, постійно помішуючи, доки цукор не розчиниться.
- 3
Крок 3
3. Додайте мед і варіть карамель на повільному вогні, безперервно помішуючи, доки колір не стане бурштиновим. Це займе приблизно 10 хвилин. Зробіть пробу на тарілці — якщо карамель швидко застигає, вона готова.
- 4
Крок 4
4. Вилийте карамель у спеціальні формочки, дайте їй охолонути до кімнатної температури, краще — протягом декількох годин.
- 5
Крок 5
5. Викладіть цукерки з формочок. Домашні цукерки можна обгорнути в пергаментний папір і зберігати в герметичній ємності.