Цукерки з меду
Опис
Рецепт не забере багато часу. Такий спосіб приготування цукерок із меду, на мою думку, — справжній маленький кулінарний шедевр! Але відразу хочу зауважити — я жахлива солодкоїжка, тому поєднання меду та шоколаду мене зовсім не бентежить! Але якщо вам, скажімо, таке смакове поєднання не до вподоби — просто не додавайте шоколадну глазур, адже це насамперед декор! У решті ж — розповім, як зробити цукерки з меду, і бажаю вам удачі. Подавайте охолодженими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. За допомогою блендера або м'ясорубки подрібнюємо та змішуємо горіхи, родзинки, пропарений чорнослив, курагу.
- 2
Крок 2
2. Окремо змішаймо лимонний сік і мед. Мед, якщо він старий, можна розтопити на водяній бані. Цим соусом заправляємо суміш для цукерок. Ще раз добре перемішаємо.
- 3
Крок 3
3. Формуємо з цієї маси невеликі кульки. Поки поставимо в холодильник, щоб краще "зійшлися".
- 4
Крок 4
4. Тим часом окремо розтоплюємо білий і чорний шоколад. Тепер кожну цукерку занурюємо в одну з мисочок, а іншим видом шоколаду робимо візерунки. Залишаємо застигати в холодильнику.
- 5
Крок 5
5. І ось така краса в результаті вийде! Обов'язково спробуйте, дуже смачно!