Цукерки
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Складно уявити дитинство без солодощів, адже багато дітей їх люблять, а втім не тільки діти. Щоб приготувати цукерки «Ірис», знадобиться сметана, цукор і вершкове масло. Всього з трьох інгредієнтів можна зробити дуже смачні, ароматні та ніжні цукерки, які, безперечно, сподобаються всім. Готуються такі іриски досить просто і швидко, але щоб вони застигли, знадобиться чималий час, проте воно того варте. Якщо хочете здивувати рідних чимось смачним, обов’язково приготуйте цукерки «Ірис» — вони чудово підійдуть для родинного чаювання. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
В каструлю з товстим дном влийте сметану. Краще взяти сметану жирністю 21%.
- 3
Крок 3
До вершкового масла додайте цукор, поставте на вогонь і, постійно помішуючи, доведіть до кипіння. Коли суміш стане схожою на згущене молоко, зменшіть вогонь і продовжуйте варити суміш із вершкового масла, доки вона не набуде карамельного кольору, приблизно 30–40 хвилин.
- 4
Крок 4
Зніміть каструлю з вогню, додайте вершкове масло, добре перемішайте, розлийте готову суміш по формочкам і поставте в холодильник щонайменше на 4 години.
- 5
Крок 5
Цукерки "Ірис" готові. Дістаньте їх із формочок і подавайте до столу.