Цукерки
Опис
Рецепт не забере багато часу. Поєднання "Нутелли", шоколаду, горіхів і вафель у цукерках, приготованих за цим рецептом, робить їх схожими на "Ферреро Роше". За бажанням можна замінити ліщина іншими горіхами, але обов’язково використовуйте гіркий шоколад — саме він надає гарного кольору та приємного гіркуватого смаку. Горіхи можна додати безпосередньо до глазурі, щоб вона була більш текстурною, або посипати ними готові цукерки. Нижче я розповім. Подавати охолодженими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Додайте до "Нутелли" добре подрібнені горіхи та нарізані дрібними шматочками вафлі, добре перемішайте до однорідного стану. Маса повинна вийти досить густою і трохи крихкою.
- 2
Крок 2
2. Поставте шоколадну масу в холодильник на 15–20 хвилин, щоб потім можна було сформувати цукерки. Із трохи застиглої шоколадної маси сформуйте невеликі цукерки та знову поставте їх у холодильник на 15–20 хвилин (або у морозильну камеру на 5 хвилин).
- 3
Крок 3
3. Тим часом розтопіть на водяній бані на невеликому вогні шоколад, попередньо подрібнивши його в суху тарілку.
- 4
Крок 4
4. Коли шоколад розтане, обваляйте в ньому цукерки (зручно використовувати дерев'яну шпажку). Викладіть цукерки на тарілку, застелену харчовою плівкою, та посипте горіхами.
- 5
Крок 5
5. Покладіть цукерки в холодильник до затвердіння глазурі.