Цукерки
Опис
Такий десерт складається з шоколаду та авокадо, без цукру, вершкового масла чи вершків, саме тому цукерки не лише смачні, а й корисні. Використовуйте свіже манго, щоб його серцевина була м'якою, тоді з ним буде легко працювати. Шоколад обирайте з високим вмістом какао. Цукерки поставте у холодильник, щоб маса стала щільнішою і не танула в руках.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Помийте авокадо, розріжте його на дві частини. Видаліть кісточку, гострим ножем наріжте м'якоть квадратиками до шкірки. Вийміть м'якоть, подрібніть її вручну або блендером до отримання однорідної маси.
- 2
Крок 2
2. Візьміть півсклянки шоколадної стружки, розтопіть у мікрохвильовій пічці. Краще робити це з інтервалами: 10 секунд нагрівання в мікрохвильовці, потім перемішайте і знову в мікрохвильовку, і так до утворення однорідної маси. Інші півсклянки стружки відкладіть.
- 3
Крок 3
3. Додайте авокадо до ємності з розплавленим дрібним шматочками, туди ж всипте стружку, яку не розтопили, перемішайте. Охолодіть отриману суміш протягом 1 години.
- 4
Крок 4
4. Столовою ложкою наберіть суміш, скотіть з неї кульки однакового розміру.
- 5
Крок 5
5. Насипте какао-порошок у окрему ємність, послідовно обкотіть у какао всі кульки.