Цукерки
Опис
Рецепт не забере багато часу. Такі цукерки «Бараночки» вдома готувати просто, і, на мою думку, ідеально підійдуть, коли хочеться здивувати гостей чимось новим! У мене, правда, «бараночок» виявилося замало, тому в деякі цукерки я вставила горішки кешью. Теж вийшло дуже смачно, але такі цукерки погано трималися. Ну а взагалі — експериментуйте з інгредієнтами та смаками, а я вам розповім. Подавати охолодженими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У каструлю з товстим дном виливаємо згущене молоко та додаємо масло. Доводимо до кипіння, постійно помішуючи. Як тільки маса загустіє і потемніє, знімаємо з вогню.
- 2
Крок 2
2. Тепер обсмажуємо горішки, здрібнюємо їх у блендері до стану крихти. У мене згущене молоко виявилося недостатньо солодким, тому я ще додала цукру до горішків. Цю солодку горішкову крихту додамо до згущенки. З цієї маси формуємо цукерки, потім поставимо в холодильник. Якщо не вдається, додайте ще горішків або печива.
- 3
Крок 3
3. Розтоплюємо шоколад, коли цукерки в холодильнику трохи підмерзнуть і "зіб'ються", занурюємо спочатку в розтоплений шоколад, потім у цукор. І вставляємо шматочок бублика збоку. Далі знову відправляємо в холодильник, поки остаточно не замерзнуть.
- 4
Крок 4
4. Ось така краса вийшла!