Цукерки
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Основа цукерок — це вафлі, потім зефір, і все заливається шоколадом, вам залишається тільки почекати, доки шоколад застигне. Вафлі можна замінити будь-яким печивом. Замість зефіру можна зробити ягідний або шоколадний мус. Цукерки покрийте чорним, молочним або білим шоколадом. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У миску влийте охолоджені курячі білки, додайте до них сіль і кукурудзяний сироп.
- 2
Крок 2
2. Збивайте все на максимальній потужності до утворення білої маси, але не піків.
- 3
Крок 3
3. Додайте цукрову пудру, попередньо просійте її, щоб не було грудочок, добре перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Додайте ванільний екстракт і знову перемішайте.
- 5
Крок 5
5. На силіконовий килимок викладіть вафлі, политі підготованою яєчною сумішшю.
- 6
Крок 6
6. У миску викладіть шоколад і розтопіть його на водяній бані або в мікрохвильовій пічці, не перегрівайте шоколад, щоб він не гірчив, регулярно помішуйте лопаткою.
- 7
Крок 7
7. Полийте цукерки шоколадом і відразу ж поставте в морозильну камеру.
- 8
Крок 8
8. Подавайте цукерки через кілька годин після того, як поставили у морозильну камеру.