Кондитерська ковбаса з печива
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це чудовий десерт, у який (за бажанням), окрім основних інгредієнтів, можна додавати різні сухофрукти (родзинки, курагу, чорнослив), горіхи (грецькі, арахіс, мигдаль, кешью). Таку кондитерську ковбасу готують і продають у всьому світі. Для її приготування використовують звичайне печиво, вершкове масло, цукор, какао та молоко. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вершкове масло кладемо в каструлю і розтоплюємо на слабкому вогні (або відправляємо в мікрохвильову піч).
- 2
Крок 2
2. Цукровий пісок у мисці змішуємо з какао-порошком, а потім всипаємо все в каструлю до розтопленого масла, вливаємо молоко і доводимо суміш до кипіння.
- 3
Крок 3
3. Печиво скалкою дрібно подрібнюємо (але не в крихту), горіхи нарізаємо ножем або подрібнюємо в блендері, всипаємо все до масла і суміші какао-цукру. Змішуємо, залишаємо на кілька хвилин, після чого охолоджуємо масу.
- 4
Крок 4
4. На столі або серветці розкладаємо харчову плівку, розподіляємо суміш і щільно згортаємо все у ковбаску. Відправляємо її у холодильник на кілька годин, а можна і на ніч. Готову ковбасу посипаємо цукровою пудрою.