Кондитерська ковбаса
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Якщо маса вийшла недостатньо густою, можна додати ще трохи печива. Вона має тримати форму, щоб можна було сформувати ковбаску. Якщо вона вийшла не дуже щільною, її можна ущільнити за допомогою килимка для суші або перепоясати по периметру мотузками, як це роблять із м'яснною ковбасою. Коли ковбаска замерзне, звільніть її від плівки та наріжте шматочками гострим ножем. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку викладіть печиво на робочу поверхню. Його потрібно перетворити на дрібну крихту. Можете робити це руками або скалкою. Таким самим чином подрібніть грецький горіх.
- 2
Крок 2
Масло розтопіть і трохи охолодіть. Потім додайте до масла цукор і какао. Добре перемішайте. Долийте молоко і поставте масу на середній вогонь для нагрівання.
- 3
Крок 3
Масу потрібно довести до кипіння. Не забувайте її періодично помішувати. До печінки та горіхів за смаком додайте родзинки. Коли маса закипить, вилийте її до печінки з горіхами, перемішайте ложкою.
- 4
Крок 4
Візьміть шматочок харчової плівки та розстеліть її на робочій поверхні або на килимку для суші. Коли маса трохи охолоне, перекладіть її на плівку та сформуйте ковбаску руками. Заверніть її в плівку та надайте акуратну форму. Тепер залишилось охолодити ковбаску у морозильнику мінімум 2 години.