Компот з полуниці на зиму
Опис
Загалом солодкість і кислинка – досить індивідуальна річ. Тому не додавайте одразу всю зазначену порцію цукру чи лимонної кислоти, завжди пробуйте на смак. А я розповім вам, банки зберігаються до року в прохолоді.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Зазначена вище кількість розрахована на 2 літрові банки компоту. Ягоди переберіть, обріжте погані частини та помийте.
- 2
Крок 2
З води та цукру зваріть сироп. Перемішуйте до повного розчинення цукру.
- 3
Крок 3
Розкладіть ягоди в банки й залийте сиропом. 1 склянка ягід на літрову банку. Дайте сиропу настоятися близько 30 хвилин.
- 4
Крок 4
Потім злийте сироп знову в каструлю.
- 5
Крок 5
Знову доведіть до кипіння й додайте лимонну кислоту. Обережно! Спробуйте на смак.
- 6
Крок 6
Заливаємо банки з ягодою отриманим сиропом. Я роблю це через сито. Банки стерилізуємо й закриваємо. Перевернуті банки ставимо в тепле місце до повного охолодження.
- 7
Крок 7
А взимку насолоджуємося цим чудовим літнім ароматом! Вдалих заготовок!