Компот з яблук та шипшини на зиму
Опис
Напій готується швидко і просто. Розрахунок інгредієнтів наведено на ємність 1 літр. Ви можете в прохолодну пору підігріти компот у каструлі або в мікрохвильовці та подати його на сніданок, обід або полуденок. Компот з шипшини бажано пити через соломинку, щоб він не забарвив емаль зубів. Напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте зазначені інгредієнти. Шипшину збирайте наприкінці літа або восени. Сорт яблук може бути будь-який.
- 2
Крок 2
Ягоди шипшини промийте у воді, зріжте з них пухнасті хвостики та видаліть стебла. Висипте в каструлю або ковшик.
- 3
Крок 3
Яблука промийте у воді та розріжте на чверті. Зріжте насіннєві коробочки і наріжте чверті скибочками. Висипте нарізку в каструлю до шипшини.
- 4
Крок 4
Висипте цукровий пісок і влийте лимонний сік. За бажанням сік лимона можна замінити 1-2 щіпками лимонної кислоти.
- 5
Крок 5
Влийте гарячу воду і поставте ємність на плиту. Варіть компот близько 30 хвилин, зменшивши нагрівання, коли рідина закипить.
- 6
Крок 6
Коли компот набуде смаку та аромату фруктів і ягід, обдайте банку та кришку окропом або простерилізуйте їх у духовці, у мікрохвильовці і т.д.
- 7
Крок 7
Влийте окріп компоту в банку доверху. Відразу ж законсервуйте за допомогою ключа для консервації або закрутіть кришку по різьбі банки, якщо у вас закручувана кришка.
- 8
Крок 8
Дайте компоту остигнути при кімнатній температурі, а потім перенесіть його в прохолодне місце для зберігання.