Компот із яблук, груш і слив
Опис
Із зазначеної кількості інгредієнтів у вас вийде дві ємності по 1 літр. Обов'язково спробуйте сливи на смак перед приготуванням, щоб визначити потрібну кількість цукру. Не розварюйте шматочки фруктів, щоб напій виглядав апетитно та яскраво у ємностях. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Сливи промийте у воді, розріжте навпіл і видаліть кісточки.
- 3
Крок 3
Пересипте половинки слив у каструлю, промийте груші та наріжте їхню м'якоть у ємність.
- 4
Крок 4
Промийте яблука і наріжте скибочками, додаючи їх одразу в ємність.
- 5
Крок 5
Висипте цукровий пісок. Кількість солодкого інгредієнта залежить від смаку слив. Якщо вони кислі, то цукру знадобиться багато. Якщо вони солодкі, наприклад сорт «Венгерка», то кількість цукру можна зменшити.
- 6
Крок 6
Влийте воду в ємність, поставте каструлю на плиту і варіть компот 15-20 хвилин до м’якості нарізок — вони мають віддати рідині свій смак, колір і аромат.
- 7
Крок 7
Як тільки компот буде готовий, простерилізуйте банки та кришки будь-яким обраним вами способом.
- 8
Крок 8
Перелейте гарячий компот у банки.
- 9
Крок 9
Відразу ж закрийте ємності гарячими кришками по різьбі або за допомогою ключа для консервації. Дайте охолонути, а потім перенесіть у комору або підвал.
- 10
Крок 10
Компот із яблук, груш та слив на зиму повністю готовий! Відкривайте баночку з заготовкою взимку.