Компот із вишні, полуниці та смородини на зиму
Опис
Рецепт не забере багато часу. Компот із вишні, полуниці та смородини виходить досить насиченим, його можна трохи розбавити перед вживанням. Подавати компот можна охолодженим або теплим, чудово підійде до будь-якої випічки або просто як напій на святковий стіл.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Усі ягоди обов'язково вимийте і переберіть, щоб не було псуваних.
- 3
Крок 3
У полуниці видаліть усі хвостики.
- 4
Крок 4
Банки (2 шт. по 0,5 літра) для заготовки ретельно вимийте з харчовою содою, потім добре ополосніть під теплою проточною водою. Простерилізуйте банки та кришки зручним способом – над парою, у духовці або мікрохвильовці. Після цього викладіть у баночки ягоди.
- 5
Крок 5
На плиті прокип'ятіть чисту воду, залейте окропом у банку, на горлечко накиньте кришку і залиште на 10 хвилин. Через час воду злийте у каструлю, доведіть до кипіння і поверніть у банку, знову залиште на 10 хвилин.
- 6
Крок 6
Знову злийте воду в каструлю, додайте цукровий пісок, проваріть компот 2 хвилини.
- 7
Крок 7
Поверніть ароматний і смачний компот у банки до пропарених ягід.
- 8
Крок 8
Банки з компотом герметично закатайте стерильними кришками, поставте дном догори. Накрийте заготовку теплим пледом або ковдрою, залиште на 24 години в спокої. Через зазначений час перенесіть заготовку в комору.
- 9
Крок 9
Удачних заготовок!