Компот із вишень і персиків на зиму
Опис
Компот можна подавати взимку до будь-якої випічки, десерту. Такий ароматний напій також чудово підійде для святкового столу. Вишня і персик чудово поєднуються за смаком, за бажанням додайте трохи м’яти або кориці. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Персики вимийте і розріжте навпіл, видаліть кісточки. Наріжте персики дольками.
- 3
Крок 3
Банку для заготовки ретельно вимийте з харчовою содою, потім добре ополосніть під теплою проточною водою. Простерилізуйте банку та кришку зручним способом – над парою, у духовці або в мікрохвильовці. В банку перекладіть вишню, персик.
- 4
Крок 4
На плиті прокип'ятіть чисту воду, залейте окропом банку, на горлечко накиньте кришку і залиште на 10 хвилин. Через цей час воду злийте в каструлю, доведіть до кипіння і поверніть у банку, знову залиште на 10 хвилин.
- 5
Крок 5
Останнім разом злийте воду в каструлю, додайте цукор і прокип'ятіть хвилину. За бажанням можна додати трохи більше цукру.
- 6
Крок 6
Поверніть компот у банку.
- 7
Крок 7
Банку щільно закатайте стерильною кришкою, поставте дном вгору. Накрийте заготовку теплим пледом або ковдрою, залиште на 24 години в спокої. Через зазначений час перенесіть заготовку в комору.
- 8
Крок 8
Удачних заготовок!