Компот із вишні та полуниці на зиму
Опис
Напій готується швидко і просто. Компот із вишні та полуниці виходить дуже ароматним, адже і вишня, і полуниця мають насичений смак. Відкриваючи взимку баночку такого напою, одразу поширюється неймовірний аромат ягід. Ви можете подавати компот на святковий стіл або щодня. Діти та дорослі люблять ароматні напої, тому готуємо компот про запас.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте полуницю та вишню.
- 2
Крок 2
Вимийте полуницю та вишню. У полуниці відірвіть хвостики.
- 3
Крок 3
Банку для заготовки ретельно вимийте з харчовою содою, потім добре ополосніть під теплою проточною водою. Простерилізуйте банку зручним способом – над парою, у духовці або в мікрохвильовці. Кришку опустіть у воду та проваріть 10 хвилин. Перекладіть ягоди в банку.
- 4
Крок 4
Доведіть до кипіння чисту воду, залейте окріп у банку. На горловину банки накрийте кришкою і залиште на 10 хвилин. Через цей час воду злийте в каструлю, доведіть до кипіння і поверніть у банку, знову залиште на 10 хвилин.
- 5
Крок 5
Останній раз перелийте компот у каструлю, додайте цукор, прокип'ятіть 2-3 хвилини.
- 6
Крок 6
Поверніть компот у банку.
- 7
Крок 7
Банку одразу ж щільно закатайте стерильною кришкою, поставте дном вгору. Накрийте заготовку теплим пледом або ковдрою, залиште на 24 години в спокої. Через зазначений час перенесіть заготовку в комору.
- 8
Крок 8
Удачних заготовок!