Компот із вишні без закатування
Опис
1. Ягоди треба добре вимити під протічною водою та викласти у дуршлаг. Перебрати, викинути погані вишні та видалити хвостики. 2. У каструлю налити воду та додати цукор (можна використовувати від 200 до 350 грамів цукру на 1 кілограм ягід: все залежить від ваших смакових уподобань і солодкості вишень). 3. Довести до кипіння — і викласти ягоди. Якщо ви любите їсти ягоди та фрукти з компоту, тоді кісточки краще попередньо видалити. 4. Коли суміш знову закипить, варити на малому вогні близько 5 хвилин. Потім можна спробувати і за потреби додати ще цукру. Якщо вийде надто солодко, можна додати щіпку лимонної кислоти. 5. Коли компот буде готовий, накрийте його кришкою та залиште до повного охолодження. 6. Потім перелити в банку та поставити в холодильник. За бажанням компот можна процідити та видалити ягоди. Ось такий простий спосіб. Обов’язково повторіть його удома.