Компот із вишні
Опис
Напій готується швидко і просто. Рецепт, наведений тут, розрахований на трилітрову банку, тому вишень має бути рівно стільки, щоб заповнити 1/3 банки. Важливо зазначити, що після завершення всіх основних процедур приготування компоту та його закатування, банку потрібно перевернути догори дном (щоб банка стояла на кришці) і накрити чимось теплим на 12 годин. Зберігати компот найкраще в темному та прохолодному місці. Ідеальне місце для зберігання — це підвал або кладовка. Напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
У чисту трилітрову банку покласти вимиту, очищену від плодоніжок вишню так, щоб вона заповнила собою 1/3 банки.
- 2
Крок 2
Наступний важливий крок — залити вишню окропом. Тут найголовніше — обережність. Заливати потрібно поступово, щоб скло не тріснуло.
- 3
Крок 3
Банку закрити кришкою і дати охолонути. Коли вода в банці охолоне, злити її в каструлю. Вишні залишити в банці. Додати цукор у каструлю.
- 4
Крок 4
Сироп довести до кипіння і залити назад у банку з вишнями, знову ж таки стежачи за тим, щоб не луснула банка.
- 5
Крок 5
Закатати банку. Напій майже готовий. Останнє, що потрібно, — це знайти сухе місце, де можна залишити банку для зберігання (перевернуту догори дном) під теплим рушником на 12 годин.