Компот із винограду на зиму
Опис
Напій готується швидко і просто. Крім основи, у компот можна додати гілочку м'яти або трохи кориці. Сьогодні у мене був зелений виноград — він має ніжний і приємний смак, а лимоном ми додамо легкої кислинки. Я не люблю надто солодкі напої, тому, виходячи зі свого смаку, ви можете додати більше цукру. Компот не стерилізуємо, просто робимо потрійне заливання. Беріть на замітку — напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте виноград, лимон і цукор.
- 2
Крок 2
Банку ретельно вимийте, потім простерилізуйте на парі або в духовці.
- 3
Крок 3
Грозддя винограду вимийте і відірвіть. Перевірте, щоб не було поганих ягід.
- 4
Крок 4
Перекладіть виноград у банку, туди ж додайте дві дольки лимона.
- 5
Крок 5
У чайнику доведіть до кипіння чисту воду, залейте виноград і настояйте 10 хвилин.
- 6
Крок 6
Через деякий час злийте воду в каструлю, доведіть до кипіння та знову залейте в банку на 10 хвилин.
- 7
Крок 7
Через деякий час злийте воду в каструлю, додайте цукор і проваріть хвилину.
- 8
Крок 8
Поверніть компот у банку, відразу накрийте кришкою і щільно закрийте.
- 9
Крок 9
Поставте банку дном угору, укутайте і залиште так на 24 години. Після цього прибирайте компот у комору або погріб.
- 10
Крок 10
Удачних заготовок!