Компот із гарбуза з апельсином на зиму
Опис
Для приготування компоту з гарбуза з апельсинами на зиму беремо великий стиглий гарбуз, пару соковитих апельсинів, дві палички кориці, 6 штучок цвілі, воду та цукор. Бачила рецепт, де додають оцет, але я його особливо в компотах не люблю. Кількість цукру залежить від ваших смакових уподобань, якщо гарбуз солодкий, то й цукру потрібно не багато. Напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Кабачок почистіть, видаліть усі насінини, а м'якоть наріжте кубиками. Воду вилийте в каструлю, додайте цукор, доведіть до кипіння та зменшіть вогонь. Прокип'ятіть цукровий сироп ще 10 хвилин після закипання. Потім додайте кабачок у сироп.
- 2
Крок 2
Прокип'ятіть хвилин 5-10. Потім додайте спеції, сік апельсинів.
- 3
Крок 3
За бажанням можна додати ще м'якоть апельсинів. Варіть хвилин 15.
- 4
Крок 4
Потім дайте компоту охолонути. Розлийте його по чистих банках. Закрийте, переверніть, через добу можете переставити в прохолодне місце.
- 5
Крок 5
З гарбузовим компотом можна експериментувати, додаючи не тільки апельсини, а й інші фрукти. Такий компот дуже добре зберігається до зими.
- 6
Крок 6
Ось такий гарний компот у мене вийшов.