Компот із свіжих яблук
Опис
Рецепт не забере багато часу. Щоб приготувати смачний компот, достатньо мати фрукти або ягоди. Можна використовувати сушених або заморожених. Але найсмачніший і корисний компот — зі свіжих продуктів. Найбільша кількість вітамінів передається безпосередньо у воду, а потім уже нам. До того ж у рідкому вигляді корисних речовин навіть більше, бо концентрація вища. Можна подавати.
Інструкція
- 1
Крок 1
Промиваємо яблука. Висипаємо їх у таз і заливаємо водою. Там витримуємо та промиваємо. Далі нарізаємо яблука на шматочки. Жмуті не викидаємо. Їх теж можна класти в компот. Виходить ще насиченіше. До того ж яблучні кісточки дуже корисні!
- 2
Крок 2
Наливаємо воду в каструлю. Додаємо нарізані яблука і заливаємо їх водою. Якщо ви хочете приготувати більше або менше компоту, розрахуйте пропорцію рівномірно. Коли яблука разом з водою закиплять, зменшуємо вогонь. Варимо компот півгодини, додавши цукор за 15 хвилин до готовності.
- 3
Крок 3
Коли яблука стануть дуже м’яккими, нарізаємо лимон. Можна просто вичавити сік. Порцію розраховуйте на свій смак. Хтось любить більш концентрований, хтось менш. Узагалі цукор можна й зовсім не додавати. Тоді в лимоні теж не буде потреби. Все залежить від якості та кількості яблук у співвідношенні до кількості води.
- 4
Крок 4
Коли компот закипить, вимикаємо його. Можна пити гарячим, замість чаю. Але в спеку, звичайно, краще охолодити. Подаватиму компот я в проціджено-му вигляді. Освіжаюча смакота, скажу я вам!