Компот із сухофруктів без цукру
Опис
Рецепт не забере багато часу. Найкраще готувати компот із сухофруктів без цукру з підсушених яблук, груш і сливи. Тим, хто вміє самостійно сушити фрукти, я щиро заздрю. Для цих цілей я купую готову суміш для компоту. Іноді туди потрапляють інжир, курага та фініки. Компот виходить самостійно солодким, тому цукор не потрібен. Але якщо вам цієї солодкості замало, додайте замість цукру мед.
Інструкція
- 1
Крок 1
Сушені фрукти промийте кілька разів, щоб не було пилу та сміття, а також перевірте на наявність комашок — таке теж може трапитися.
- 2
Крок 2
Промийте їх спочатку в теплої воді, потім відкиньте на дуршлаг і підставте під холодну проточну воду.
- 3
Крок 3
Налийте в велику каструлю воду і доведіть до кипіння. Потім додайте всі сухофрукти і на середньому вогні знову доведіть до кипіння. Потім компот треба зняти з вогню і загорнути в рушник, щоб він повільно остигав і настоявся.
- 4
Крок 4
Якщо вам здається, що компот недостатньо солодкий, додайте меду за смаком.