Компот із сухих яблук
Опис
Напій готується швидко і просто. Смак змінюється повністю! Компот виходить яскравим, пряним, якимось незловимо екзотичним і бадьорим. Нічого спільного з сумним ріденьким варивом шкільних часів :) Навіть діти, збаловані надлишком солодкої газованої води, такий компот п'ють із задоволенням і просять додати. Особливо він добре поєднується з домашнім пиріжком або булочкою: якщо малята люблять його холодним, то я волію пити гарячим, замість чаю. Ну а ви вирішуйте самі — смачно і так, і так. Можна подавати.
Інструкція
- 1
Крок 1
Сушені яблука перебрати, викласти в дуршлаг і обдати окропом. Після цього промити проточною водою і дати стечи зайвій рідині.
- 2
Крок 2
Наливаємо в каструлю воду, ставимо на вогонь. Як тільки закипить — висипаємо цукор і перемішуємо до повного розчинення.
- 3
Крок 3
Викладаємо яблука, накриваємо кришкою і варимо на повільному вогні півгодини.
- 4
Крок 4
Миємо лимон, витираємо паперовим рушником і знімаємо з нього цедру.
- 5
Крок 5
Вичавлюємо сік.
- 6
Крок 6
Додаємо в каструлю з компотом цедру лимона, цвіл гвоздики, корицю та бадьян. Варимо ще 5 хвилин, після чого вимикаємо вогонь, виливаємо лимонний сік і перемішуємо. Ось і все! Тепер ви знаєте, як приготувати компот із сухих яблук із прянощами — дуже смачний і ароматний!