Компот із сливи на зиму
Опис
Щоб приготувати компот із слив на зиму, потрібно заздалегідь простерилізувати банку та кришку. Вимити та відібрати міцні, здорові плоди. Розкласти по баночках, залити окропом, поставити в каструлю з гарячою водою та стерилізувати літрову банку 10 хвилин, трилітрову — 15 хвилин. Оскільки сливи з кісточками, зберігати їх можна 1 рік. Я закатую компот у літрові банки — їх легше стерилізувати та зручніше зберігати, але за потреби беріть трилітрові та помножте інгредієнти на три, кількість води орієнтовна — скільки влізе в банку. Напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте стерильну банку, сливи, цукор, воду та м’яту. Починаємо!
- 2
Крок 2
Тщетно вимийте сливи, переберіть, для компоту знадобляться лише здорові та не дуже м'які сливи. Викладіть їх у стерильну банку.
- 3
Крок 3
Викладіть гілочку м'яти, додайте цукор.
- 4
Крок 4
Залийте окропом, накрийте кришкою і стерилізуйте банку з компотом 10 хвилин з моменту закипання води в каструлі.
- 5
Крок 5
Закатайте кришку ключем. Переверніть догори дриґом і залиште до повного охолодження. Після цього можна прибрати на зберігання у прохолодне місце без доступу сонячних променів.
- 6
Крок 6
Удачних заготовок!