Компот із сушеної шипшини
Опис
Рецепт не забере багато часу. Додатково в компот можна додати кілька шматочків лимона або сушених яблук, а з прянощами — паличку кориці та цвіл гвоздики для аромату. Замість цукру можна в самому кінці додати мед або солодкий сироп, наприклад, агави чи топінамбура. Компот виходить помірно солодким, з легкою характерною кислинкою від шипшини. Напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Промийте ягоди, потім перекладіть їх у миску та залейте гарячою водою. Залиште ягоди на 10 хвилин. Потім злийте воду та переберіть ягоди від гілочок.
- 3
Крок 3
Перекладіть ягоди шипшини в каструлю, влийте чисту воду і доведіть до кипіння.
- 4
Крок 4
Додайте цукор. Варіть 7-8 хвилин на середньому вогні.
- 5
Крок 5
Зніміть каструлю з плити. Накрийте каструлю кришкою і дайте компоту настоятися близько 1 години.
- 6
Крок 6
За бажанням процедіть компот перед подачею.
- 7
Крок 7
Компот із сушеної шипшини готовий!