Компот з шипшини та чорної смородини на зиму
Опис
Рецепт не забере багато часу. Такий компот добре давати людям під час хвороби або навесні, коли починається авітаміноз. Він чудово замінить вітаміни у таблетках, але врахуйте, що шипшина має сечогінну дію. Напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування компоту з шипшини та чорної смородини. Ягоди переберіть, видаляючи псуваті та листочки.
- 2
Крок 2
У плодах шипшини видаліть хвостики та викладіть у чисті, стерилізовані банки.
- 3
Крок 3
Доведіть воду до кипіння і залейте банки з шипшиною доверху. Накрийте їх прокип'яченими кришками і залиште на 15 хвилин.
- 4
Крок 4
Злийте воду з банки, залишаючи шипшину в банці, перелийте в каструлю та доведіть до кипіння.
- 5
Крок 5
Викладіть до шипшини ягоди чорної смородини.
- 6
Крок 6
Вилийте в банку закипілий відвар, накрийте кришкою і залиште ще на 10 хвилин.
- 7
Крок 7
Злийте відвар у каструлю, додайте цукор і доведіть до кипіння на середньому вогні. Варіть сироп протягом 2 хвилин.
- 8
Крок 8
Залийте ягоди гарячим сиропом і щільно закатайте. Заверніть банки з компотом і залиште до повного охолодження.
- 9
Крок 9
Бажаємо гарних заготовок!