Компот із ревенем і полуницею на зиму
Опис
Ягоди для компоту мають бути чистими, не пом'ятими, без ознак псування. Зберігати компот краще в темному та прохолодному місці, але й у квартирі він чудово стоїть. Якщо додати більше цукру та ягід, компот вийде більш концентрованим, і його можна буде розбавляти водою або газованою водою. Можна подавати.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування компоту з ревеню та полуниці.
- 2
Крок 2
Черешки ревеню ретельно вимийте і очистіть від жорсткої оболонки, наріжте. Банки стерилізуйте, кришки прокип'ятіть. У підготовлені банки розкладіть ревень.
- 3
Крок 3
Полуницю переберіть, обполійте, видаліть хвостики, дуже великі ягоди розріжте. Викладіть ягоди в банки разом з ревенем.
- 4
Крок 4
Залийте банки з полуницею та щавлем окропом до самого верху, накрийте кришками та залиште на 10 хвилин.
- 5
Крок 5
Перелийте рідину в каструлю, додайте цукор і поставте на середній вогонь. Доведіть компот до кипіння та варіть протягом 5 хвилин.
- 6
Крок 6
Залийте банки окропом, щільно закрийте їх і укутайте, перевернувши догори дном, до повного охолодження. Потім приберіть на зберігання.
- 7
Крок 7
Чудових вам заготовок!