Компот із ранеток на зиму
Опис
Напій готується швидко і просто. Солодкі та маленькі фрукти ідеально підходять для приготування компоту — їх можна не різати, а цілими помістити в банку. Фрукти солодкі, тому цукру для приготування потрібно не багато, хоча любителям посолодшого він не зіпсує смак. До компоту можна додавати й інші фрукти — тоді його смак стане ще насиченішим і цікавішим. Дивіться рецепт, спробуйте приготувати самі. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. В каструлю наливаємо воду, ставимо її на вогонь, чекаємо, поки вода закипить.
- 2
Крок 2
2. Перебираємо яблука, для компоту потрібні лише стиглі та цілі фрукти. Промиваємо їх під проточною водою, хвостики за бажанням можна видалити, але можна і залишити.
- 3
Крок 3
3. Миємо банки теплою водою з горчицею або содою. Обов'язково стерилізуємо банки та кришки. Можна зробити це традиційно на пару, а можна поставити в духовку або мікрохвильовку.
- 4
Крок 4
4. Третину банки заповнюємо яблуками.
- 5
Крок 5
5. Заливаємо в банки окріп, накриваємо кришками і залишаємо на п’ятнадцять хвилин. Зливаємо сироп із банок назад у загальну каструлю, додаємо за смаком цукор, доводимо до кипіння.
- 6
Крок 6
6. Гарячим сиропом заливаємо банки, закочуємо кришками. Залишаємо охолоджуватися при кімнатній температурі на кілька днів, після чого прибираємо в комору.