Компот із персиків
Опис
Напій готується швидко і просто. Щоб приготувати компот із персиків, використовуйте лише здорові, міцні плоди — підгнилий шматочок може зіпсувати всю банку, вона може здутися і вибухнути. Простерилізуйте банки та кришки. Якщо немає лимонного соку, додайте лимонну кислоту на кінчику ножа. Компот дуже смачний, ароматний, а процес консервування не займе багато часу. Можна подавати.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте стерильні банки та кришки. Персики ретельно вимийте.
- 2
Крок 2
Видаліть кісточки і наріжте на невеликі шматочки. З персиків зніміть шкірку, видаліть кісточки. Наріжте кожен персик на 8 скибочок.
- 3
Крок 3
У стерильні банки покладіть по 250 грам персиків.
- 4
Крок 4
Залийте банки окропом. Накрийте кришками та залиште на 20 хвилин.
- 5
Крок 5
За допомогою спеціальної кришки для консервації злийте рідину з банок.
- 6
Крок 6
У персиковий компот додайте цукор і лимонний сік. Доведіть до кипіння.
- 7
Крок 7
Залийте персики окропом, закатайте банки кришками.
- 8
Крок 8
Переверніть догори дном і залиште охолоджуватися. Після цього можна прибрати на зберігання в підвал або комору.
- 9
Крок 9
Щасливих заготовок!