Компот із обліпихи та чорноплідної горобини
Опис
Зазначена кількість інгредієнтів у рецепті розрахована на літрову банку. Якщо ви закриваєте компоти в більшій тарі, тоді збільште кількість ягід та цукру. Ягоди повинні займати 1/3 частину банки. А час стерилізації компоту для трилітрової банки становить 25 хвилин.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Ягоди переберіть, видаліть гілочки та листочки. Промийте під проточною водою. Залиште на деякий час, щоб стекла вода.
- 3
Крок 3
Перекладіть ягоди в чистий скляний посуд. Залийте окропом. Накрийте кришкою і залиште на 20 хвилин.
- 4
Крок 4
Через зазначений час злийте воду в каструлю. Додайте цукор. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Кип'ятіть 1 хвилину. Зніміть з вогню.
- 5
Крок 5
Гарячим сиропом залейте ягоди в банці. Накрийте кришкою.
- 6
Крок 6
На дно просторної каструлі покладіть тканину. Поставте на неї банку, налийте в каструлю воду. Поставте каструлю на вогонь. З моменту закипання води нагрівайте 10 хвилин. Потім зніміть з вогню.
- 7
Крок 7
Банку герметично закрийте, переверніть на кришку. Накрийте пледом і в такому вигляді повністю охолодіть. Потім перенесіть на місце зберігання заготовок.
- 8
Крок 8
Удачних вам заготовок!