Компот із обліпихи
Опис
Не всім вистачає терпіння, щоб готувати желе чи пюре з обліпихи, адже ягоди потрібно терти крізь сито, а вони досить маленькі. Саме в таких випадках мені на допомогу приходить рецепт цього компоту, який заспокоїть спрагу та матиме лікувальну дію на весь організм. У компот можна додавати й інші фрукти, наприклад: яблука, груші або абрикоси. Можна подавати.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ягоди обліпихи викладаю на друшляк і ретельно промиваю, одночасно відбираючи пошкоджені та подрібнені ягоди.
- 2
Крок 2
2. Банки обов'язково стерилізую, вимиті ягоди розподіляю по банках і викладаю на дно.
- 3
Крок 3
3. В кастрюлю наливаю воду. Додаю цукровий пісок і ставлю на вогонь, доводжу до кипіння. Готовим цукровим сиропом заливаю банки з ягодами.
- 4
Крок 4
4. Закатую банки кришками і обгортаю їх теплими речами або рушником, залишаю на добу для остигання при кімнатній температурі. Вітамінний і ароматний компот із обліпихи готовий до вживання.