Компот з малини з м'ятою на зиму
Опис
Рецепт не забере багато часу. Малиновий компот на зиму навіть не потребує варіння чи двократного заливання. Ягоди просто заливаються окропом, і консервація готова! Головне — дати їй охолонути під рушником або ковдрою, щоб ягоди пропарилися і напій був готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Промийте м'яту у воді, відірвіть листочки від стебел. Малину також промийте у воді, видаляючи підпорчені ягідки, якщо вони є.
- 3
Крок 3
У чисту вимиту банку пересипте ягоди та листя м'яти.
- 4
Крок 4
Додайте туди ж цукор і лимонний сік або замініть його лимонною кислотою. Вам знадобиться буквально щіпка лимонної кислоти.
- 5
Крок 5
Доведіть воду до кипіння в чайнику або каструлі та налийте її в банку по вінця.
- 6
Крок 6
Обдайте кришку окропом і відразу закатайте компот на зиму за допомогою ключа для консервації. Якщо кришка і банка з нарізкою, закрутіть по нарізці. Перевірте якість консервації, перевернувши банку догори дном. Ретельно потрясіть, щоб цукор розчинився в рідині.
- 7
Крок 7
Накрийте ємність рушником або ковдрою, залишивши для пропарювання. Дайте охолонути та перенесіть на місце зберігання.
- 8
Крок 8
Насолоджуйтесь взимку ароматним малиновим компотом із м'ятою.