Компот из малины без стерилизации на зиму
Опис
Рецепт консервации без лишних сложностей. Чтобы компот нам не пришлось стерилизовать, мы сделаем тройную заливку малины, также добавим немного лимона. При желании малину можно комбинировать с другими ягодами по своему вкусу и усмотрению. Заготавливать компот можно в больших банках, особенно, если у вас большая семья. Если напиток готовите для нескольких человек, баночки можно выбрать не такие крупные. Подавать компот к столу можно отдельно с домашней выпечкой Храните в прохладном тёмном месте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Крок 2
Малину обязательно вымойте и просушите, делайте это аккуратно, чтобы не повредить ягоды.
- 3
Крок 3
Подготовьте банку для напитка. Вымойте ее с содой и простерилизуйте удобным способом. Переложите в банку малину и несколько долек лимона.
- 4
Крок 4
Залейте в банку с малиной крутой кипяток, на горлышко банки положите крышку и оставьте на 10 минут в покое. После воду слейте в кастрюлю, прокипятите и снова залейте в банку на 10 минут. Процедуру повторите три раза.
- 5
Крок 5
Последний раз слейте воду в кастрюлю, добавьте сахарный песок и прокипятите в течение 30 секунд.
- 6
Крок 6
Верните компот в банку, сразу же герметично закатайте стерильной крышкой.
- 7
Крок 7
Поставьте банку дном вверх и укройте одеялом, спустя сутки перенесите компот в кладовку.
- 8
Крок 8
Удачных заготовок!