Компот із кумквату
Опис
Рецепт не забере багато часу. Сам фрукт дещо кислуватий, тому зварити компот тільки з нього не вийде. Коли готую, обов'язково додаю інші ягоди або фрукти. Цього разу в мене була полуниця та вишня. Чудово підійдуть також яблука, вишні, малина, сливи, ожина та інше. Смак готової страви вийде неприпріслим, з приємним ароматом. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все займаюся підготовкою фруктів: кумкват мою у гарячій воді та розрізаю на 2 частини.
- 2
Крок 2
2. Черешню перебираю, щоб не потрапилися гнилі ягоди, і мию, можна не видаляти кісточки.
- 3
Крок 3
3. Полуницю очищаю від хвостиків і мию, якщо ягоди великі, то нарізаю їх шматочками, а якщо дрібні — залишаю цілими.
- 4
Крок 4
4. Воду наливаю в каструлю і доводжу до кипіння, потім додаю підготовлені ягоди та цукровий пісок, готую 5-10 хвилин після закипання, потім накриваю кришкою і вимикаю вогонь. Настоюю компот 1 годину.
- 5
Крок 5
5. Охолоджую компот, розливаю по склянках, прикрашаю ягодами і подаю до столу.