Компот із журавлини без закатування
Опис
Напій готується швидко та просто. Основні інгредієнти, які входять до рецепту приготування компоту з аґрусу без закатування, — це ягоди та цукор. За бажанням можна використати для яскравішого та насиченішого кольору червону смородину, малину або вишню, наприклад. 1. Аґрус добре промийте під проточною водою та викладіть у велику каструлю. 2. Мінімальна кількість води, необхідна на 1 кілограм ягід, — близько 2,5 літри. Якщо додаєте інші фрукти або ягоди, кількість води можна збільшити. У цьому випадку додано червону та білу смородину для кольору та аромату. Головне, щоб смак компоту був насиченим. 3. Поставте на вогонь, доведіть до кипіння. Насипте цукор, зменшіть вогонь. Залиште варитися приблизно 5–7 хвилин. 4. Накрийте каструлю кришкою — і дайте настоятися ще приблизно півгодини. 5. Потім можете спробувати, що вийшло. Якщо компот з аґрусу без закатування в домашніх умовах вийшов надто солодким, можна додати щіпку лимонної кислоти. 6. Готовий компот потрібно охолодити. Перед подачею його можна доповнити свіжою м’ятою або покласти до склянки кубик льоду, наприклад.