Компот із червоної горобини на зиму
Опис
Рецепт не забере багато часу. Компот виходить гарного сонячного кольору з пікантною гірчинкою. У ньому дуже багато корисних речовин, тому він стане в пригоді взимку та навесні, щоб поповнити вітамінні запаси. Щоб компот вийшов смачним, ягоди глоду збирайте після повного дозрівання. Якщо ягоди були зібрані після заморозків, то їх можна не заморожувати. Можна подавати.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування компоту з червоного бузку.
- 2
Крок 2
Ягоди переберіть, відділіть від гілок, промийте під проточною водою і розкладіть на рушнику, щоб висохли. Поставте у морозильну камеру на 3-4 години, щоб заморозити.
- 3
Крок 3
У стерилізовані банки насипте ягоди горобини і залейте окропом. Накрийте прокип'яченою кришкою і залиште до повного охолодження.
- 4
Крок 4
Злийте відвар у каструлю, а ягоди поверніть у банку.
- 5
Крок 5
Додайте до каструлі цукор і поставте на середній вогонь. Доведіть до кипіння та варіть протягом трьох хвилин.
- 6
Крок 6
Залийте ягоди горобини гарячим сиропом і відразу закатайте банки. Переверніть банки догори дном, укутайте і залиште до повного охолодження. Поверніть банки у вихідне положення та поставте на зберігання.
- 7
Крок 7
Бажаємо гарних заготовок!