Компот із полуниці з лимоном на зиму
Опис
Рецепт не забере багато часу. Домашні напої взимку чудово розбавлять ваш раціон. Компот можна подавати на святковий або повсякденний стіл. Погодьтеся, домашні компоти набагато смачніші й корисніші за магазинні напої, тому сьогодні заготуємо компот із полуниці з лимоном про запас. Напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Полуницю вимийте, потім очистіть від хвостиків.
- 3
Крок 3
Лимон наріжте дольками.
- 4
Крок 4
Банки для заготовки ретельно вимийте з харчовою содою, потім добре ополосніть під теплою проточною водою. Стерилізуйте банки та кришки зручним способом – над парою, у духовці або в мікрохвильовці. Перекладіть у банки полуницю та лимон.
- 5
Крок 5
На плиті прокип'ятіть чисту воду, залейте окропом у банку, на горлечко накиньте кришку і залиште на 10 хвилин. Через час воду злийте у каструлю, доведіть до кипіння і поверніть у банку, знову залиште на 10 хвилин.
- 6
Крок 6
Останнім разом злийте воду в каструлю, додайте цукор і прокип’ятіть хвилину. За бажанням можна додати трохи більше цукру.
- 7
Крок 7
Поверніть компот у банку.
- 8
Крок 8
Банку герметично закатайте стерильною кришкою, поставте дном угору. Накрийте заготовку теплим пледом або ковдрою, залиште на 24 години в спокої. Через вказаний час перенесіть заготовку в комору.
- 9
Крок 9
Удачних заготовок!