Компот із полуниці на зиму
Опис
Напій готується швидко і просто. Звісно, окрім полуниці ми додамо м'яту та лимон. Подавати такий компот до столу краще охолодженим. Беріть на замітку, взимку такий компот точно розбавить ваш раціон і зробить його яскравим, смачним і насиченим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте полуницю, м'яту та лимон.
- 2
Крок 2
Вимийте ягоди, м'яту.
- 3
Крок 3
Полуницю очистіть від хвостиків, лимон наріжте, видаліть кісточки.
- 4
Крок 4
Банку для заготовки ретельно вимийте з харчовою содою, потім добре ополосніть під теплою проточною водою. Простерилізуйте банку та кришку зручним способом – над парою, у духовці або мікрохвильовці. Перекладіть у банку полуницю, лимон та м'яту.
- 5
Крок 5
На плиті прокип'ятіть чисту воду, залейте окропом банку, на горлечко накиньте кришку і залиште на 10 хвилин. Через цей час воду злийте в каструлю, доведіть до кипіння і поверніть у банку, знову залиште на 10 хвилин.
- 6
Крок 6
Останнім разом злийте воду в каструлю, додайте цукор і прокип’ятіть хвилину. За бажанням можна додати трохи більше цукру.
- 7
Крок 7
Поверніть компот у банку.
- 8
Крок 8
Банку герметично закатайте стерильною кришкою, поставте дном угору. Накрийте заготовку теплим пледом або ковдрою, залиште на 24 години у спокої. Через вказаний час перенесіть заготовку в комору.
- 9
Крок 9
Щасливих заготовок!