Компот із полуниці та смородини на зиму
Опис
Взимку компот можна подавати до столу в будь-який час, особливо гарно він виглядатиме на святковому столі. Також компот чудово доповнить десерти, випічку. Поєднання полуниці та смородини чудове, воно надає напою насиченості та приємного літнього смаку. Спробуйте! Напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Полуницю та смородину вимийте, просушіть. У полуниці видаліть хвостики.
- 3
Крок 3
Банку для заготовки ретельно вимийте з харчовою содою, потім добре ополосніть під теплою проточною водою. Простерилізуйте банку та кришку зручним способом – над парою, у духовці або в мікрохвильовці. Перекладіть у банку полуницю та смородину.
- 4
Крок 4
На плиті прокип'ятіть чисту воду, залейте окропом банку, на горловину накиньте кришку і залиште на 10 хвилин. Через цей час воду злийте в каструлю, доведіть до кипіння і поверніть у банку, знову залиште на 10 хвилин.
- 5
Крок 5
Останнім разом злийте воду в каструлю, додайте цукор і проваріть хвилину. За бажанням, можна додати трохи більше цукру.
- 6
Крок 6
Поверніть компот у банку.
- 7
Крок 7
Банку герметично закатайте стерильною кришкою, поставте дном угору. Накрийте заготову теплим пледом або ковдрою, залиште на 24 години в спокої. Через вказаний час перенесіть заготову в комору.
- 8
Крок 8
Удачних заготовок!