Компот із полуниці та аґрусу на зиму
Опис
Рецепт не забере багато часу. Шовковиця надає нашому компоту дивовижно насичений колір, а полуниця відповідає за смак, особливо якщо вам пощастить зі смачною та ароматною ягодою. Компот можна заготовити в банках різного об’єму. Візьміть цей рецепт на замітку — взимку такий компот можна подавати до будь-якої випічки, різних страв або навіть на святковий стіл. Напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Помийте шовковицю та полуницю.
- 3
Крок 3
Банку для заготовки (об'ємом 1 літр) ретельно вимийте з харчовою содою, потім добре ополосніть теплою проточною водою. Простерилізуйте банку та кришку зручним способом — над парою, у духовці або в мікрохвильовці. У полуниці відірвіть хвостики, перекладіть ягоди разом із шовковицею в банку.
- 4
Крок 4
На плиті прокип'ятіть чисту воду, залейте окропом банку, на горлечко накиньте кришку і залиште на 10 хвилин. Через час воду злийте в каструлю, доведіть до кипіння і поверніть у банку, знову залиште на 10 хвилин.
- 5
Крок 5
Останній раз злийте воду в каструлю, додайте цукор, проваріть хвилину.
- 6
Крок 6
Поверніть компот у банку.
- 7
Крок 7
Банку герметично закатайте стерильною кришкою, поставте дном угору. Накрийте заготовку теплим пледом або ковдрою, залиште на 24 години в спокої. Через зазначений час перенесіть заготовку в комору.
- 8
Крок 8
Удачних заготовок!