Компот із полуниці та мандаринів на зиму
Опис
Рецепт не забере багато часу. Компот чудово зберігається протягом року в прохолодному місці, наприклад, у погрібі. Завдяки мандарину він виходить не надто солодким, хоча його можна розбавити газованою водою або холодною кип’яченою водою. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування компоту з полуниці та мандаринів на зиму. Полуницю переберіть, видаливши зіпсовані та підгнилі ягоди, промийте та обсушіть. Мандарин вимийте у гарячій воді.
- 2
Крок 2
Банку на один літр ретельно вимийте з содою в гарячій воді та стерилізуйте її над парою протягом 5 хвилин або будь-яким зручним способом. Залізну кришку кип'ятіть на середньому вогні протягом 5 хвилин.
- 3
Крок 3
У полуниці видаліть хвостики, викладіть ягоди в банку.
- 4
Крок 4
Мандарин очистіть від шкірки та білих прожилок. Розділіть на дольки, видаліть насіння і додайте до ягід.
- 5
Крок 5
Доведіть воду до кипіння і залейте вміст банки до самого верху. Накрийте банку кришкою і залиште на 10 хвилин.
- 6
Крок 6
Доведіть воду до кипіння і залейте вміст банки до самого верху. Накрийте банку кришкою і залиште на 10 хвилин.
- 7
Крок 7
Киплячий сироп вилийте назад у банку і відразу закатайте про кип'яченою кришкою.
- 8
Крок 8
Банку з компотом із полуниці та мандаринів переверніть догори дном і укутайте до повного охолодження.
- 9
Крок 9
Компот із полуниці та мандаринів на зиму готовий!