Компот із брусниці при застуді
Опис
Напій готується швидко і просто. Для компоту можна використовувати як свіжу, так і заморожену клюкву, але заморожену потрібно попередньо розморозити в холодильнику на нижній полиці. Клюква — досить кисла ягода, тому, щоб уникнути окислення, краще не використовувати залізний посуд. Саме тому віджимати її потрібно через тканину, а готовий сік зберігати у склі або фарфорі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування компоту з брусниці при застуді.
- 2
Крок 2
Клюкву розтовчіть за допомогою дерев'яної товкачки та віджміть через кілька шарів марлі або, як я, спеціальний мішечок у скляну чашку.
- 3
Крок 3
Віджатий жом покладіть у каструлю, налийте воду і доведіть до кипіння на середньому вогні. Потім закрийте кришкою, зніміть з вогню і укутайте в ковдру на 30 хвилин.
- 4
Крок 4
Процідіть компот і додайте мед.
- 5
Крок 5
Влийте в компот із медом віджатий сік і перемішайте до однорідності та розчинення меду. Розлийте компот по склянках і подавайте до столу.
- 6
Крок 6
Смачного користування!